Franz und Doris Jung, die Besitzer der letzten Metzgerei in Goldach, haben ihren Ruhestand angekündigt. Eine Ära neigt sich dem Ende zu.
Franz und Doris Jung, Besitzer der letzten Metzgerei , kündigen ihren Ruhestand an.Es ist das Ende einer Ära. Franz und Doris Jung, die Besitzer der letzten Metzgerei in Goldach SG, kündigen ihren Ruhestand an. Dies berichtet das «St.Galler Tagblatt».an der Blumenstrasse im Jahr 1989. Über fünf Jahrzehnte lang prägten sie als einzige Metzgerei Goldach s die Dorfkultur.
Der Service erfreute sich grosser Popularität, mit Feiern von sechs Gästen bis hin zu Grossveranstaltungen von bis zu 750 Personen.Ja, das ist mir wichtig.Über die Jahre mussten viele kleine Geschäfte in Goldach dichtmachen. Die Metzgerei Jung konnte sich jedoch behaupten. Dennoch blieb die Suche nach einem adäquaten Nachfolger für den Traditionsbetrieb erfolglos.
Langjährige Stammkunden will das Paar laut «St.Galler Tagblatt» weiterhin versorgen. Es sollen vorgekochte Mittagessen zur Verfügung gestellt werden.«Wir haben ein Lebenswerk geschaffen, das uns über all die Jahre viel Freude machte», reflektiert Franz Jung gegenüber der Zeitung. Trotz Stolz und Melancholie sei die Zeit gekommen, das Leben nun in vollen Zügen zu geniessen.
Goldach Ruhestand Nachfolger St. Gallen
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Eine Ära geht zu Ende: Mit der Metzgerei Jung schliesst der letzte Metzgerbetrieb in GoldachFranz und Doris Jung verabschieden sich in den Ruhestand. Damit verliert die Gemeinde Goldach ihre letzte Metzgerei und eine wichtige Dorfinstitution.
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