Bittere Zucchetti aus dem Garten führten bei Helga Knoche-Harries zu blutigem Durchfall. Schuld ist der Stoff Cucurbitacin.
Gemüse selber anbauen liegt im Trend: Man weiss, wo es herkommt. Dazu hat es noch Bioqualität. Doch es birgt auch Risiko, wie Helga Knoche-Harries aus dem niedersächsischen Stolzenau am eigenen Leib erfahren musste. Sie landete im Spital, nachdem sie von einer Gemüsepfanne gegessen hatte, in die sie die Zucchetti aus dem Garten einer Freundin geschnippelt hatte. Auffällig bitter Schon beim ersten Bissen sei ihr aufgefallen, dass ihr Menü bitter schmeckte.
Zwei Tage heftige Symptome Zwei Tagen leidet die Deutsche unter starken Krämpfen, Übelkeit, Kopfschmerzen und starken, häufigen Durchfällen mit Blut. Erst nach zweitägiger Behandlung mit schmerzlindernden und krampflösenden Medikamenten sowie Flüssigkeits- und Elektrolytgabe über den Tropf werden die Symptome langsam besser.
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