Vacherin: Marktpotenzial nicht ausgeschöpft Nur etwa 5 % der Vacherin Fribourgeois AOP werden aus Rohmilch hergestellt, vor allem auf den Alpen. Eine Studie zeigte, dass beim Rohmilchkäse das Marktpotenzial noch nicht ausgeschöpft wird.
Nur etwa 5 % der Vacherin Fribourgeois AOP werden aus Rohmilch hergestellt, vor allem auf den Alpen. – SCM
Der Vacherin Fribourgeois AOP ist eine Halbhartkäsesorte aus der Schweiz mit einer langjährigen Tradition und einer starken Bindung an die Produktion in der Bergregion.
South Africa Latest News, South Africa Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
«Das Marktpotential von Rohmilch-Vacherin ist noch nicht ausgeschöpft» - bauernzeitung.chKonsumentenstudie – Reifer heisst nicht unbedingt beliebter, so das Resultat einer Studie mit 245 Konsument(innen). Vacherin Fribourgeois AOP aus Rohmilch sollte demnach besser weniger lang gereift werden, könnte so aber auf dem Markt noch ungenutztes…
Read more »
Keine Verhaltensänderung - Hohe Benzinpreise halten nicht vom Autofahren abFür einen Liter Benzin bezahlen Autofahrerinnen und –fahrer in der Schweiz durchschnittlich zwei Franken. Trotzdem wird offensichtlich nicht weniger Auto gefahren.
Read more »
Nutztiere an der Olma: Eine Übersicht - Schweizer BauerAn der Olma 2022 vom 13. bis 23. Oktober geht es gewohnt tierisch zu und her: Milchkühe, Fleischrinder, Schweine, Schafe, Ziegen und zahlreiche andere Tieren bieten den Besucherinnen und Besucher spannende Einblicke in die Nutztierhaltung und sorgen für unterhaltsame Höhepunkte. Täglich kommentieren Fachpersonen Tiervorführungen, Showdarbietungen, Auktionen oder Wettrennen. Zu den Höhepunkten der Tierpräsentationen zählen das […]
Read more »
Von barfüssigen Jungfrauen gepflückt - Schweizer BauerYves Branchi stellt aus Baumnüssen Likör her. Damit führt er eine lange Tradition fort. Gleichzeitig will er anderen Schweizer Alkohol-Produzenten eine Plattform geben und hat das Swiss Craft Spirits Festival organisiert. «Bist du noch Jungfrau und willst einmal mit mir Nüsse pflücken?» Es kann vorkommen, dass Yves Branchi an Messen diese Fragen stellt. Was zunächst […]
Read more »
Migros-Bau kostet Bauern 15,5 Hektaren Fruchtfolgefläche - Schweizer BauerDie Migros Verteilbetrieb AG plant in den solothurnischen Gemeinden Egerkingen und Neuendorf einen Erweiterungsbau auf einer Fläche von rund 18.5 Hektaren. Dafür soll Landwirtschaftszone umgezont werden. Die Migros Verteilbetrieb AG in Neuendorf plant einen etappierten Erweiterungsbau auf einer Fläche von rund 18.5 Hektaren auf den Gemeindegebieten von Egerkingen SO und Neuendorf SO. Bauern informieren Durch […]
Read more »
Erneut Landwirtschaftsgebäude zerstört - Schweizer BauerBei einem Brand ist in Avully im Kanton Genf am Mittwoch zum zweiten Mal innert zwei Tagen ein Landwirtschaftsgebäude zerstört worden. Ein 400 Quadratmeter grosser Metallschuppen stürzte ein. Am Dienstagmorgen hatte das Feuer ein Bauernhaus und ein Nebengebäude in derselben Umgebung zerstört. «Anwohner berichteten am frühen Morgen von einer grossen Rauchsäule», sagte ein Sprecher der Genfer […]
Read more »