Bei der grossen Weinauswahl kann einem der Kopf schwirren. Die Zuordnung zur neuen oder alten Welt gibt dir Auskunft zu Region, Preis und Geschmack.
Hast du schon mal von «neue Welt» und «alte Welt» gehört? Länder werden anhand der europäischen Entdeckungsgeschichte der einen oder anderen Welt zugeteilt. Im allgemeinen Sprachgebrauch werden die Begriffe heute kaum noch genutzt, bei der Zuteilung von Wein kommen sie aber noch zum Zug. Zu welcher Welt ein Wein hin sortiert wird, hängt von mehreren Faktoren ab: In welcher Region der Wein produziert wurde, mit welchen Winzermethoden und in welchem Stil.
In Sachen Geschmack haben Weine der alten Welt eine eher erdige und mineralische Note . Wegen ihres hohen Säuregehalts eignen sie sich fürs Lagern und sie altern gut. Auch eine traditionelle Winzermethode, wie jene, die beim Naturwein verwendet wird, zählt zum Kriterium. Strenge Herkunftsbezeichnungen und Kontrollsysteme sollen die Qualität der Weine der alten Welt schützen.
South Africa Latest News, South Africa Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Rückenwind für Schweizer Wein gegen ausländische KonkurrenzDie Politik greift der Branche unter die Arme.
Read more »
EU: So viel kostet die Krisendestillation von WeinVon Riesling über Rioja zu Chardonnay und Pinot Grigio: Wein aus Europa ist weltweit beliebt. Trotzdem gab die Europäische Union (EU) in den vergangenen Jahren Millionen aus, um aus hochwertigen Weinen billigen Industriealkohol zu machen.
Read more »
Bauchfett: So schaden dir Bier, Wein und SchnapsSorgt Bier, Wein oder Schnaps eher für Bauchfett? Eine britische Studie ist dem auf den Grund gegangen.
Read more »
Kanada: Cannabis generiert höhere Steuereinnahmen als Bier und WeinJetzt kann man darüber berichten, dass auch in Kanada die Verkäufe von Marihuana die alteingesessenen Genussmittel überholt haben.
Read more »
Wie der Klimawandel unseren Wein verbessertEndlich gibt es gute Neuigkeiten zu einem Thema, bei dem viele gerne wegschauen: Dank des Klimawandels werden unsere Weine immer besser und vielfältiger.
Read more »
Zürcher Kronenhalle hat Wein für 23'000 Franken auf KarteKronenhalle verkauft eine Flasche Wein für 23'000 Franken
Read more »