호텔 통째로 빌려 직접 운영...배운 지식 현장 접목!

[앵커]호텔에서 일하는 게 꿈인 대학생들이 지역 호텔을 ...

투숙객 관리부터 음식 제공까지, 학교에서 배운 것을 토대로 경험을 쌓기 위해서인데요.친절하게 손님 짐을 챙기고, 숙소 확인부터 호텔 시설 안내까지 물 흐르듯 진행됩니다.[김경민 / 호텔 총지배인 담당 학생 : 체크인부터 체크아웃 그리고 각 손님이 여기 호텔에 머무시는 동안 모든 서비스를 담당하고 있습니다. 현장에서만 배울 수 있는 그런 경험들도 와서 직접 배울 수 있는 좋은 기회이고….]투숙객뿐만 아니라 지역민들도 방문해 호텔 음식을 맛봤습니다.

[강성준 / 호텔 총주방장 담당 학생 : 개방된 마음으로 즐겁게 행사에 참여하면서 많은 투자를 하고 싶었고, 후대에 더 좋은 인원들이 더 큰 행사들을 하면서, 나아가 더 좋은 직무 능력 활동을 키우면 좋지 않을까 싶습니다.]지방대학 특성화 사업으로, 외식조리학과와 공연학과 등 5개 학과의 학생 110여 명이 참여했습니다. [송창수 / 호남대학교 대학혁신본부장 : 교실에서 배우던 것을 실제 현장에 적용해 보는 중요한 자리입니다. 특히 실제 현장에서 일어날 수 있는 굉장히 다양한 문제를 문제 해결 의식을 갖고 직접 해결해 봄으로써 앞으로 사회에 진출할 때 적극적으로 이용할 수 있는….]※ '당신의 제보가 뉴스가 됩니다'전국 기사목록 전체보기

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