1천억원에 영입된 스타벅스 새 CEO…과제는 '긴 대기시간' 해결

(로스앤젤레스=연합뉴스) 임미나 특파원=막대한 보수를 받고 영입된 스타벅스의 새 최고경영자(CEO)가 풀어야 할 과제 1순위는 모바일 앱 주...

임미나 특파원=막대한 보수를 받고 영입된 스타벅스의 새 최고경영자가 풀어야 할 과제 1순위는 모바일 앱 주문으로 인한 매장 내 대기시간 지연 문제라고 미 경제매체 CNBC가 18일 전했다.

이 매체는 모바일 앱을 통한 주문 후 매장에서 음료를 기다리며 답답해하는 고객들과, 밀려드는 주문을 처리하고 음료를 만드느라 지쳐가는 바리스타들의 모습이 현재 스타벅스에서 볼 수 있는 흔한 풍경이라고 지적했다.모바일 주문은 스타벅스 전체 매출의 약 3분의 1을 차지하는데, 이용자가 주문을 더 여유 있게 할 수 있어 우유 거품과 시럽 종류 등 세부 사항을 다양하게 추가하면서 주문 내용이 복잡해지는 경향이 있다.슐츠 전 CEO는 자신이 오전 8시에 시카고의 한 지점을 방문했을 때 이 문제를 직접 경험했다면서" 사람들이 매장에 나타나더니 갑자기 엉망진창이 됐다. 그것은 스타벅스가 아니다"라고 말했다.이 문제는 바리스타의 부담을 가중해 2021년부터 시작된 스타벅스 노조 결성에도 영향을 줬다.

니콜은 치폴레에서 온라인 주문 전용 메뉴를 출시해 처리 속도를 높이는 한편, 로봇 공학 회사와의 협업으로 선택 사항이 많은 '부리토 볼' 메뉴를 빠르게 조리하는 실험을 해왔다고 CNBC는 전했다.앞서 AP통신과 CNBC 등이 스타벅스의 규제 당국 제출 서류를 인용해 보도한 바에 따르면 니콜은 치폴레를 떠나 스타벅스로 옮기는 대가로 현금 1천만달러와 주식 7천500만달러어치 등 8천500만달러 상당의 보수를 받기로 했다. 이 가운데 주식 보수는 회사의 성과에 따라 3∼4년에 걸쳐 나눠 지급될 예정이다.또 2025년 회계 연도부터는 성과에 따라 연간 최대 2천300만달러의 주식 보너스를 받을 자격도 주어진다.

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