マリオット・インターナショナルの「オートグラフコレクション」に東海エリア初の認定を果たしたラグジュアリーホテル「TIAD（ティアド）」。名古屋という立地での新たな可能性とその魅力を紹介する。 [Promotion]
冠婚葬祭事業を全国展開し、精力的なM&Aで拡大を続けている日本セレモニー。その創業者・神田忠の長年の思いとして、このラグジュアリーホテルプロジェクトは始まった。それが、愛知県と名古屋市のニーズと合致して転機を迎えた。「愛知県および名古屋市が地域ブランド向上のために、19年に高級ホテル誘致促進へと踏み切ったのです。『高級ホテルを新設する事業者に対する補助金制度（高級ホテル立地促進補助金）』を設立し、22年には、私たちTIADが第1号事業として認定されました。そういった経緯もあり、この地域への具体的な貢献についてもより深く考えるようになりました」
TIADの地域への思いは随所にわたるが、象徴的なのが、「オールデイダイニング」で供される地産食材を使用したジャンルレスの料理だ。その特徴について、フランスのミシュラン星付きレストランで腕を磨いた、エグゼクティブシェフ・片岡晃治に聞いた。 「どうしたらゲストの明日が変わるのか。料理で答えを出すのが私の仕事です。例えばこの『豊田産牛の醤油粕マリネ』は、本来食用に向かない経産牛の肉を使っています。SDGsの視点からも注目を集めている食材で、サムシングローカル。興味深い選択肢の一つとして腕が鳴ります」最後に中澤に今後の展望を聞いた。「『ゲストの明日が変わる』サービスとは、すべてのお客様で答えが異なるものです。言い換えれば正解がないサービスを提供すること。常に個々のお客様のニーズに寄り添った、最上のサービスを模索し続けていくことが、TIADの使命です。この使命を追求し続け、名古屋で唯一無二のホテルとして世界に認められたいと思います」
South Africa Latest News, South Africa Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
採用面接の「最後に質問は？」 一流はこう聞いて採用される | Forbes JAPAN 公式サイト（フォーブス ジャパン）「最後に何か質問はありますか？」採用面接で必ずと言っていいほど聞かれる質問だ。コンサル22年の知見を凝縮して刊行後2カ月経たずに20万部突破と話題の『頭のいい人が話す前に考えていること』の著者であり、累計1億2000万PVを誇るビジネスメデ...
Read more »
「楽しく働いた人が勝つ時代」とは？ | Forbes JAPAN 公式サイト（フォーブス ジャパン）誰もが複数のキャリアを求める時代。クリエイターエコノミーにおける個人と組織の新たな関係性を『稼ぎ方2.0』の著者・村上臣が解説する。日本の平均給与所得は、1992年以降一度も記録を更新していない。リーマンショック以降の回復も微々たるもので、...
Read more »
テイラー・スウィフト来日公演は米国よりも大幅に割安に | Forbes JAPAN 公式サイト（フォーブス ジャパン）テイラー・スウィフトは6月21日、イギリス、日本、フランス、オーストラリア、シンガポールを含む15カ国で38公演を行うThe Eras Tourの追加日程を発表した。現在は米国で開催中のこのツアーのチケットは、数千ドルもの高値で転売されてい...
Read more »
ビジョナリー経営を支える「緻密な組織作り」｜人的資本経営トーク#6 | Forbes JAPAN 公式サイト（フォーブス ジャパン）1000社以上へCHRO機能の強化支援実績を持つLUF会長の堀尾司が、Forbes JAPAN Web編集長・谷本有香氏とともに、注目のビジネスリーダーやCHROをゲストに迎えて贈る「人的資本経営の時代を考える」トークセッション。その第6回...
Read more »
採用面接の「最後に質問は？」 一流はこう聞いて採用される | Forbes JAPAN 公式サイト（フォーブス ジャパン）「最後に何か質問はありますか？」採用面接で必ずと言っていいほど聞かれる質問だ。コンサル22年の知見を凝縮して刊行後2カ月経たずに20万部突破と話題の『頭のいい人が話す前に考えていること』の著者であり、累計1億2000万PVを誇るビジネスメデ...
Read more »
不明のタイタニック観光潜水艇、捜索海域で「音」探知 | Forbes JAPAN 公式サイト（フォーブス ジャパン）大西洋に沈んだ英豪華客船「タイタニック号」の残骸見学ツアーに出発した観光用潜水艇が消息を絶った事故で、カナダの哨戒機が21日未明、捜索が行われている海域で「水中からの音」を探知した。残された酸素が少なくなるとみられるなか、米国やカナダ当局が...
Read more »