Pakar kuliner William Wongso sudah sekitar 20 tahun melakukan promosi kuliner Indonesia di luar negeri dan menurut dia penggunaan istilah promosi kuliner Indonesia tak terlalu efektif.
"20 tahun saya lakukan promosi kuliner Indonesia di mancanegara, awalnya selalu pada istilah promosi kuliner Indonesia, itu tidak terlalu efektif. Sekarang kita sudah mulai sadar, bukan bentuk promosi kuliner tapi kita memperkenalkan culinary culture atau budaya kuliner," ujar dia di sela peluncuran Indonesia’s Geographical Indication Show 2022 secara daring, Jumat .
IGIS 2022 mengeksplorasi keunikan yang menjadi ciri khas setiap Indikasi Geografis dalam bentuk video dokumenter, cooking show, resep olahan produk Indikasi Geografis, side talk show, dan webinar. Kemudian, sebagai bentuk keterwakilan, dalam IGIS 2022 ada sepuluh produk unggulan Indikasi Geografis Indonesia yang dihadirkan antara lain Beras Adan Krayan, Garam Bali Amed, Lada Luwu Timur, Kopi Arabika Gayo, Kayu Manis Koerintji, Gula Kelapa Kulonprogo Jogja, Teh Java Preanger, Lada Putih Muntok, Cengkih Minahasa dan Pala Siaw.
"Dampak GI akan meningkatkan penghasilan petani rempah-rempah. ini sudah terjadi di bidang perkopian. Dulu petani kopi asal kuantitas sekarang sudah menuju kualitas karena kesadaran konsumen untuk menikmati kopi berkualitas, sangat tinggi," tutur dia.
South Africa Latest News, South Africa Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Wajib Coba, Ini Deretan Kuliner Lezat Khas Pantura JawaDi daerah Jawa ada tradisi kuliner yang berbeda satu dengan lainnya. Begitu pula kuliner di kawasan pantura Jawa punya kekhasan yang layak dicoba.
Read more »
Cafe Batavia hadir di Brussels, sajikan kuliner khas IndonesiaCaffe Batavia, restoran yang menyajikan kopi, teh, serta makanan khas asal Indonesia, resmi dibuka di Brussels, Belgia.\r\n\r\nDalam acara pembukaan pada Jumat ...
Read more »
Long Weekend Segera Tiba, Ini 5 Kuliner Surabaya Legendaris yang Dapat Dicoba saat Berkunjung ke Kota PahlawanSaat berkunjung ke Kota Pahlawan, berikut beberapa rekomendasi kuliner Surabaya legendaris yang bisa Anda coba.
Read more »
Pemerintah Promosikan Indikasi Geografis Indonesia Lewat IGISPemerintah melakukan promosi indikasi geografis Indonesia melalui program Indonesia’s Geographical Indication Show (IGIS) 2022.
Read more »
Yeri Red Velvet Tampil Berani Umbar Body Goals Pakai Bikini SeksiLewat unggahan di Instagram, Yeri menunjukkan bagaimana dirinya menghabiskan waktu di Hawaii. Mulai dari plesiran di pantai, kuliner, hingga hanya sekadar potret cantik.
Read more »
Tim Rowing Tambah Satu Emas di SEA Games Vietnam |Republika OnlineTurun di kelas Lightweight Man’s Four (LM4-), tim Indonesia jadi yang tercepat.
Read more »