Dietas populares como la Keto, pueden provocar afectaciones a los pacientes e, incluso, generar problemas de salud de largo plazo.
En la actualidad se han puesto de moda diversas dietas como la dieta keto, paleo o el ayuno intermitente a través de redes sociales.
Estas se realizan con la finalidad de bajar de peso y en muchos casos se deja de lado los daños a la salud que pueden provocar. Sin embargo, existen aproximaciones a la nutrición que priorizan la salud integral de las personas y no sólo se centran en laShandal Jasso, abogada y activista, quien debido a lasy ahora presenta resistencia a la insulina, compartió las malas experiencias que tuvo con dietas que sólo buscaban la pérdida rápida de peso.
Cuando tenía 16 años, Shandal subió de peso y comenzó a probar diversas dietas como la cetogénica, también conocida como, que consiste en eliminar por completo el consumo de carbohidratos y elevar el de proteínas y grasas.. Entonces, obvio, las dietas no eran sostenibles, y yo, pasado el tiempo, caí de nuevo en los
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