Setzt sie die Tendenz in gleicher Weise fort, wird in fünf Jahren jede:r zehnte Schweizer:in kein Fleisch mehr essen.
2022 zählte Swissveg 304'000 Vegetarierinnen und Vegetarier in der Schweiz. 42'000 Personen ernährten sich vegan. Damit wurde die kleine «Corona-Delle» wieder aufgeholt, wie Swissveg berichtete.
Erneut deutlich wurde der Unterschied der Ernährungsgewohnheiten zwischen Frauen und Männern: 2022 lebten 3,5 Prozent der Männer ohne Fleisch gegenüber 5,3 Prozent der Frauen. Als Veganer bezeichneten sich 0,2 Prozent der Männer und ein Prozent der Frauen. Mit einem Anteil von 6,8 Prozent ernährten sich Hochschulabsolventinnen und -absolventen häufiger vegetarisch und vegan, als Menschen mit obligatorischem oder mittlerem Bildungsabschluss .Als Gründe für die vegetarische oder vegane Ernährungsweise nannte eine Mehrheit ökologische und ethische Motive, allen voran das Tierwohl. Erst in zweiter Linie kamen die eigene Gesundheit und die Welternährung zum Tragen.
South Africa Latest News, South Africa Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Lukas Jost setzt auf muttergebundene Kälberaufzucht: «Für mich gibt es kein Zurück mehr» - bauernzeitung.chLukas Jost aus dem bernischen Wohlen hat seinen Laufstall auf die muttergebundene Kälberaufzucht umfunktioniert. Er kann sich keine andere Aufzuchtform mehr vorstellen, Tierwohl und Tiergesundheit überzeugen ihn. Dabei erhält er Unterstützung von der 2021 gegründeten Fachstelle Muka.
Read more »
Warum eine Schnapsbrennerei auf Sirup setzt - Schweizer BauerIn der Schweiz ist der Alkoholkonsum seit Jahren rückläufig. So hat sich der Spirituosenkonsum in den letzten fünfzig Jahren fast halbiert. Das stellt die Schweizer Brennereien vor Herausforderungen. Die Traditionsdistillerie Morand setzt darum auf Spezialitäten – und Sirup. 1889 gründet Louis Morand in Martigny im Unterwallis die Distillerie Morand – der traditionelle Familienbetrieb kann also […]
Read more »
Börsenbericht – SMI startet mit Gewinnen in NovemberBörsenbericht: SMI startet mit Gewinnen in November: Der positive Trend am Schweizer Aktienmarkt setzt sich vorerst fort. Besonders deutlich ziehen die beiden Uhrenherstelle Richemont und Swatch an.
Read more »
Familie Budliger will selber mosten: «Wir möchten die Wertschöpfung auf den Hof bringen» - bauernzeitung.chDiversifikation - Familie Budliger will selber Mosten: «Wir möchten die Wertschöpfung auf den Hof bringen»: (🔒Abo) Familie Budliger aus Sulz setzt im Luzerner Seetal auf Mostobst, und lässt daraus Süssmost und Apfelwein herstellen. Das möchten sie…
Read more »
Es ist schon bald wieder Tag der Pausenmilch - bauernzeitung.chSwissmilk - Es ist schon bald wieder Tag der Pausenmilch: Swissmilk setzt nächsten Donnerstag, 3. November 2022, die Milch ins Zentrum: In rund 2300 Kitas, Horten, Kindergärten und Schulen schenken Helferinnen und Helfer in der Pause Milch aus.
Read more »