Welche Schweizer Milchschokolade ist die beste? Sechs Expertinnen und Experten machen einen Blindtest – die Resultate sind überraschend.
Die Schoggi wird von einer sechsköpfigen Jury aus der Deutschschweiz, der Romandie und dem Tessin bewertet. Allesamt sind Fachpersonen aus der Schokolade nbranche. Die Proben wurden vor dem Test eingeschmolzen und in neutrale Formen gegossen – damit die Jury nicht voreingenommen ist.ab. Sie sei «sehr, sehr süss und körnig im Abgang», kommentiert eine der Test personen. Die Schokolade wird von der Jury mit der Note 4,0 bewertet – also genügend.
Auch die Gewinnerin überrascht: Die weniger bekannte Tessiner Schokolade Alprose Vollmilch überzeugt die Jury am meisten. Sie wird mit 4,8 bewertet. Das Aroma wird als «vielschichtig und harmonisch und nussig» beschrieben. Und sie kostet sogar weniger als die Cailler Schokolade!Die teuerste Schokolade im Test, von Choba Choba für 7.67 Franken, landet auf dem sechsten Platz.
Die billigste Schokolade, vom Denner für 60 Rappen, hat laut den Expertinnen und Experten die zweitschlechteste Geschmacksqualität der 12 getesteten Produkte.Der Preis scheint grundsätzlich nicht viel über den Geschmack der Schokolade auszusagen: Der zweite Platz wird nämlich von der drittbilligsten Schokolade belegt, der Chocolat Bio von Naturaplan für 1.
Test Cailler Lindt Schokolade Tessin
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