Tempat Sahur Ikonik Bersahaja di Enam Kota

Sajian kuliner di malam hari mengundang banyak orang datang saat bulan Ramadhan. Dari Cirebon, Bali, hingga Makassar menawarkan menu khas bagi penikmat kuliner di bulan suci ini. Nusantara AdadiKompas

Windiartati , penjual gudeg, sedang menyiapkan sajian gudeg untuk para pelanggannya, di Gudeg Ceker Bu Kasno, Kota Surakarta, Jawa Tengah, Sabtu . Warung tersebut baru beroperasi lepas tengah malam. Untuk itu, banyak warga yang menjadikannya andalan sebagai tempat mencari santap sahur di masa Ramadhan ini. Menu andalannya ialah gudeg ceker.

Sekarang, ”nakhoda” warung adalah Windiartati , putri Bu Kasno. ”Nenek kami yang pertama kali memulainya sekitar tahun 1960-an. Kalau Ibu sejak tahun 1970-an,” ujar Windi. Jumlah tersebut relatif menurun dibandingkan sebelum pandemi Covid-19. Waktu itu, ia membutuhkan ceker sekitar 100 kg per hari. Bahkan, sempat beberapa kali guna memenuhi kebutuhan, ceker dibeli dari Yogyakarta.

Pengolahan songkolo beragam, bergantung acaranya. Untuk selamatan dan ritual, ketan dikukus dan diberi bumbu seperti ketumbar, bawang dan lainnya serta santan agar tak lengket dan rasanya gurih. Untuk dimakan di hari biasa, ketan cukup dikukus dan diberi sedikit air santan agar tak lengket.Pembeli antre menunggu songkolo bagadang dibungkus di warung songkolo bagadang di Antang, Makassar, Sulsel, Sabtu . Warung ini ramai dikunjungi menjelang sahur.

Kata ”Timbang” bukan tanpa arti. Di warung ini, setiap porsi harus ditimbang untuk menentukan harga. Harganya Rp 6.000 per 100 gram nasi ketan. Harga ini sudah termasuk taburan kelapa, ikan asin, dan sambal.

We have summarized this news so that you can read it quickly. If you are interested in the news, you can read the full text here. Read more:

hariankompas /  🏆 8. in İD

South Africa Latest News, South Africa Headlines

Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.

Ini Lokasi dan Jadwal Vaksinasi Covid-19 di Solo dari Pagi sampai MalamBerikut ini enam lokasi dan jadwal vaksinasi Covid-19 yang berada di Kota Solo, Jawa Tengah.
Read more »

[POPULER SAINS] Penyebab Sering Kencing Setelah Sahur | Kenapa Kepala Pusing? | Kota dengan Waktu Puasa Terlama di IndonesiaPopuler Sains, penyebab sering kencing setelah sahur, kenapa kepala pusing saat puasa, kota dengan waktu puasa terlama di Indonesia, sejarah Ponorogo.
Read more »

Seruduk Bokong Ambulans Saat Sahur, Honda Jazz RingsekKecelakaan mobil menyeruduk ambulans terjadi di Kecamatan Banyumanik, Kota Semarang, Jawa Tengah, Senin (11/4/2022) saat sahur.
Read more »

Ada penampungan hewan korban perang di Kharkiv - ANTARA NewsANTARA - Hewan peliharaan telantar yang diselamatkan oleh sukarelawan di Kharkiv, kini tinggal di tempat penampungan di tengah perang. Tempat perlindungan ...
Read more »

Polda DIY Tangkap Lima Terduga Pelaku Kejahatan Jalanan |Republika OnlineLima pelaku ditangkap di tempat yang terpisah di rumah masing-masing.
Read more »

Ragam Pengalaman Unik Ramadan di Abu Dhabi, Bisa Buka Puasa Bareng GajahDi bulan Ramadan, Abu Dhabi menawarkan beberapa pengalaman buka puasa dan sahur khusus yang tidak biasa.
Read more »