Vertragsstrafen werden in Restaurants gängiger. Meist handelt es sich um eine No-Show-Gebühr, die Umsatzverlusten entgegenwirken soll. Völlig legal.
In städtischen Gebieten kann es eine richtige Herausforderung sein, einen Restauranttisch zu reservieren. Oft sind Lokale voll ausgebucht. Oder haben feste Buchungszeiten. Einige verzichten sogar ganz auf Reservierungen und lassen Gäste
Nehmen Gäste ihre Reservierung nicht wahr, müssen sie mit einer Vertragsstrafe rechnen. Eine Stornierung bis 24 Stunden vor der Reservierung ist kostenlos. Jede spätere Stornierung hat eine Gebühr von 185 bis 285 Euro pro Person zur Folge. So heisst es in der Reservierungsbestätigung.Das «Alois von Dallmayr» ist mit dieser Aktion aber nicht allein. Auch das Szenelokal «Das Maria» im Herzen Münchens erhebt solche Gebühren.
Die No-Show-Gebühren der Restaurants werden meist pro Person berechnet und auf verschiedenste Weise abgebucht.
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