«Lagerdauer von Milch nicht erhöhen» Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen will die maximale Lagerdauer von Milch auf dem Hof aus der Verordnung streichen. Die Schweizer Milchproduzenten lehnen diesen Vorschlag entschieden ab.
Die vom BLV vorgeschlagene Streichung der maximalen Lagerdauer der Milch auf dem Hof lehnen die SMP ab.Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen will die maximale Lagerdauer von Milch auf dem Hof aus der Verordnung streichen. Die Schweizer Milchproduzenten lehnen diesen Vorschlag entschieden ab. Schweizer Milch sei qualitativ top. Deren Frische müsse immer garantiert sein.
«Der geltende Artikel 14 Absatz 6 fordert, dass das erste Gemelk bis zum Abtransport in den Verarbeitungsbetrieb höchstens 48 Stunden gelagert werden darf.
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