La organización describió a la chef como una 'ardiente defensora de la biodiversidad mexicana y la cultura sustentable'. Entérate cuándo y dónde será la entrega del premio.
La chef mexicana Elena Reygadas fue nombrada este martes como la mejor chef femenina por una de las principales listas gastronómicas mundiales, “The World's 50 Best Restaurants 2023”.
Además, Reygadas afirmó que el reconocimiento es “de todas las personas talentosísimas” con las que ha “colaborado durante tantos años”. En un comunicado, The World’s 50 Best Restaurants 2023 destacó que Reygadas se ha convertido"en una de las figuras más importantes de la gastronomía mexicana". La entrega del premio será el próximo mes de junio en la ciudad de Valence, en Francia, en una ceremonia que cita a los chefs que fueron reconocidos por 1,080 expertos culinarios de 27 regiones, entre los que están escritores, críticos y restauranteros.
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