Es war eine lange Suche, die jetzt unschön endet: Das beliebte Seetaler Restaurant «Maria's Esszimmer» konnte keine Nachfolge für die Küchenchefin finden. mariasesszimmer seetal
Die Inhaberin des Restaurants ist Mirjam Strub. Mit der Eröffnung von «Maria's Esszimmer» ging vor sechs Jahren ihr Lebenstraum in Erfüllung. Jetzt muss die Gaststube aber vorläufig schliessen.Abonniere den ArgoviaToday-Newsletter und erhalte täglich die wichtigsten News aus dem Aargau.Glück fürs Mami, Pech fürs Resti
«Eigentlich war es am Anfang eine schöne Nachricht. Vor etwa vier Monaten habe ich von meiner Küchenchefin erfahren, dass sie zum ersten Mal Mami wird. Wir haben uns wahnsinnig fest gefreut. Wir haben dann auf allen Kanälen nach einer Vertretung gesucht – aber leider nicht die richtige Person gefunden.» Die Küche in ihrem Resturant sei relativ anspruchsvoll, auf der Küchenchefin oder dem Küchenchef laste viel Verantwortung, so die Besitzerin.
«Wir sind alle ziemlich traurig. Ich musste einfach entscheiden. Unsere Köchin kann nicht mehr so lange arbeiten und mir war es wichtig, eine kontrollierte Schliessung haben zu können. Das heisst, dass wir jetzt die Lieferanten, Gäste und das Team informieren können und in den nächsten drei Wochen Abschied nehmen können.» Diese letzten drei Wochen soll noch einmal mit richtig viel Freude gearbeitet werden.
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