Anders als befürchtet, wird im konventionellen Kartoffelanbau mit durchschnittlichen Kartoffelerträgen und einer ausreichend guten Qualität gerechnet, teil die Branchenorganisation swisspatat mit. Bei biologischem Anbau werde hingegen mit Ertragseinbussen von über 50 Prozent erwartet.
Während swisspatat beim konventionellen Anbau mit einer durchschnittlichen Ertragsmenge und einer zufriedenstellenden Qualität ausgeht. Wird im Bioanbau, laut der Mitteilung, mit einer Ertragseinbusse von über 50 Prozent gerechnet.Die Kraut- und Knollenfäule hat die Kartoffelproduzenten im Frühling auf Trab gehalten. Aufgrund der feuchten Witterung konnte sich die Krankheit grossflächig ausbreiten.
Limitierte Bekämpfungsmöglichkeiten «Aufgrund der limitierten Bekämpfungsmöglichkeiten gegen die Kraut- und Knollenfäule war der Anbau von Bio-Kartoffeln in diesem Jahr äusserst anspruchsvoll», so Swisspatat. Dies widerspiegelt sich in den Erhebungszahlen. Über alle Sorten sei mit einem Bruttoertrag von 141 kg/a zu rechnen. Bei einem durchschnittlichen Speiseanteil von 75% resultiert ein Nettoertrag von 106 kg/a.
Segmente unterschiedlich Dier Ertragserhebung von Swisspatat zeigt bei den konventionellen Kartoffeln aber wider Erwartens eine andere Tendenz. «Die Bruttoerträge betragen in diesem Jahr durchschnittlich 403 kg/a», so Swisspatat. Bei einem Speiseanteil von 81% belaufen sich die Nettoerträge über alle Sorten auf 327 kg/a.
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