El atún enlatado es una fuente popular de proteínas y ácidos grasos omega-3, además de ser una opción conveniente y versátil para muchas comidas. El valor nutricional del atún enlatado puede variar…
El atún enlatado es una fuente popular de proteínas y ácidos grasos omega-3, además de ser una opción conveniente y versátil para muchas comidas. El valor nutricional del atún enlatado puede variar según el tipo de atún y su preparación .
Sin embargo, no todas las marcas que se venden en México son confiables, pues muchas de ellas engañan a los consumidores añadiendo soya su contenido neto. En algunos productos, el porcentaje de soya es cínicamente alto, alcanzando el 62% en su contenido. Atún aleta amarilla con proteína de soya en agua, Aurrera, con contenido neto 140 g y masa drenada 100 g. Atún aleta amarilla en agua, Chedraui, con contenido neto 140 g y masa drenada 90 g. Atún aleta amarilla en aceite, Ancla, con contenido neto 140 g y masa drenada 100 g. Atún en agua, Precissimo, contenido neto 140 g y masa drenada 90 g.
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