Süßer Hefezopf ist der Klassiker unter den Ostergebäcken und dabei ganz simpel zu backen. Mit diesem einfachen Rezept und den besten Tricks gelingt der luftige Hefeteig garantiert.
Die lauwarme Milch in eine Rührschüssel geben. Die Hefe und 30 g Zucker hinzugeben. Mit einem Schneebesen verrühren, bis sich die Hefe vollständig aufgelöst hat.Die Hefe-Milch-Mischung in die Mulde kippen. Teig mit einer Küchenmaschine oder den Händen kneten.
Nach der Ruhezeit den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche erneut durchkneten. In drei Teile teilen, diese zu Kugeln formen und dann mit den Handflächen zu langen Strängen ausrollen. Alle drei Stränge nebeneinanderlegen und die obersten Enden zusammendrücken. Den Zopf flechten und die unteren Enden ebenfalls zusammendrücken. Zopf auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Mit einem Küchentuch abdecken und erneut für 30 Min. gehen lassen.
Das Gluten beginnt zu arbeiten und formt den Teig. Am besten Sie kneten mit den Händen - dann spüren sie den deutlichen Wandel des Teiges. Je länger Sie kneten, desto elastischer wird er. Die ideale Struktur, damit die Hefepilze ihre Wirkung entfalten können.
South Africa Latest News, South Africa Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Waterdrop präsentiert Getränkewürfel für Bier | W&VWaterdrop, normalerweise bekannt für Getränkewürfel mit Fruchtgeschmack, überrascht mit einem neuen Produkt mit Biergeschmack.
Read more »
ZDF punktet mit 'Rosenheim-Cops', ZDFneo mit 'Terra X' - DWDL.deWährend das ZDF tagsüber durchaus gefragt war, tat sich RTL am Samstagnachmittag sehr schwer. Im weit einstelligen Bereich lag etwa das Magazin 'Gala'. 'Der Hundeprofi' zündete bei Vox.
Read more »
AMD A620: Platinen mit Freigabe nur für CPUs mit 65 Watt TDP möglichAMD ermöglicht den Herstellern für A620-Mainboards eine erleichternde Policy. hardware gaming
Read more »
Hobbygärtner aufgepasst: Hier kommt ein Rezept für die AussaaterdeWer zu Hause Gemuese ernten will, sollte auf eine gute Aussaaterde achten. Unsere Kolumnistin verrät Ihnen ihr Rezept. Garten Ratgeber
Read more »
Menü zu Ostern: Rezept für ein leckeres Vier-Gänge--Oster-Menü (stern+)Ostern wird dieses Jahr unkompliziert: dank eines delikaten Menüs von Jamie Oliver. Für Freunde und Familie. Mit oder ohne Fleisch.
Read more »
Festlich fischig: Rezept für Forellen-Terrine zu Ostern (stern+)Ostern naht. Da ist Lamm das Hauptgericht, aber vorab schmeckt eine Terrine aus Forellen- und Jakobsmuschelfleisch.
Read more »