Ein absoluter Gemüse-Geheimtipp Die mit der Distel und der Artischocke verwandte Pflanze stammt ursprünglich höchstwahrscheinlich aus Südeuropa aus dem Mittelmeerraum.
Der Cardon épineux genevois AOP wird als Rohgemüse als Stängel oder als Konserve im Glas verkauft. – lid
Grundsätzlich kommt Kardy vor allem in Frankreich, Italien und Spanien auf dem Teller. In der Schweiz ist das Gemüse einem grossen Teil der Bevölkerung wohl völlig unbekannt – ausser in der Westschweiz. Im Kanton Genf ist Kardy – oder Cardon – eine Spezialität und schaut auf eine lange und traditionelle Anbaugeschichte zurück.
An diesem jährlich stattfindenden traditionellen Fest gedenken die Genfer der erfolgreichen Verteidigung der Stadt gegen die Savoyer im Jahr 1602.Die Erntezeit der Kardy beginnt im Oktober und setzt trotz des goldigen Herbstes ein paar dicke Handschuhe voraus, denn die Genfer Kardy hat Dornen.
South Africa Latest News, South Africa Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Analyse der Umsatzzahlen – Givaudan gewinnen an ReizAnalyse der Umsatzzahlen: Givaudan gewinnen an Reiz: Die harsche Kursreaktion auf die Umsatzzahlen bringt die Bewertung des Aroma- und Riechstoffherstellers in vernünftige Regionen.
Read more »
G7 will Putin für Kriegsverbrechen zur Rechenschaft ziehenDie grössten demokratischen Wirtschaftsmächte haben die jüngsten russischen Raketenangriffe auf die Ukraine aufs Schärfste verurteilt.
Read more »
Hat die Credit Suisse die Talsohle durchschritten?Hat die Credit Suisse die Talsohle durchschritten?: In einer einzigen Woche ging die Credit Suisse durch extreme Höhen und Tiefen. Ist das Schlimmste nun durchgestanden? Zumindest hat die Bank einen taktischen… dixitjoshi benjamincavalli asien
Read more »
Raketeneinschläge in Kiew - «Ganz klar die Antwort auf die Attacke der Krim-Brücke»Journalist Christian Wehrschütz berichtet vom Angriff auf Kiew, der sich in unmittelbarer Nähe der ORF Büros ereignete. Ukraine
Read more »
Żabka Group sucht nach Startups, die einen positiven Einfluss auf die Umwelt ausüben wollenPosen, Polen (ots/PRNewswire) - Die Żabka Group setzt in Zusammenarbeit mit Kozminski Business Hub, einer Organisation der Kozminski-Universität, die Startups sucht und...
Read more »