DAS CENTRAL IN LIMA IST NO.1 IN DER LISTE „THE WORLD'S 50 BEST RESTAURANTS 2023' via presseportal_ch ots news Medienmitteilung
Das Central in Lima wird zum „The World's Best Restaurant 2023" ernannt, gesponsert von S.Pellegrino & Acqua Panna
Die Liste 2023, die heute Abend bei einer Preisverleihung in Valencia bekannt gegeben wurde, umfasst Restaurants aus 24 Regionen auf fünf Kontinenten und stellt 12 Restaurants vor, die ihr Debüt gebenaus dem Nuema in Quito erhält den von Sosa gesponserten The World's Best Pastry Chef Awardaus dem Diverxo, Madrid, verliehen in Paris erhält den Highest New Entry Award, gesponsert von Aspire Lifestyles wird mit dem Villa Massa Highest Climber Award ausgezeichnet, weil das...
Das 2022 auf No.2 der Liste platzierte Central ist eine Ode an Peru, mit einer Speisekarte, die die einzigartige Artenvielfalt der einheimischen Zutaten des Landes – unter Anleitung des Forschungsinstituts Mater Iniciativa – zusammen mit seinen Traditionen und seiner Geschichte zelebriert und sich gleichzeitig für Nachhaltigkeit einsetzt.
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