Ya sea para el antojo o acompañar los tamales, esta preparación de atole de galletas se convertirá en una de tus favoritas. 🍵 👩🍳 ¡Alista los ingredientes y acompaña a animalgourmet en esta video receta! ▶️
Para estos días de frío , ¿qué tal un atole de galletas de canela? Es facilísimo, rápido y muy, muy rico, perfecto para desayunos, cenas o antojos a mediodía. ¿Se te anoja? Acá te contamos cómo hacer atole de galletas de canela. ¡Disfrútalo mucho!½ litro de aguaPon a calentar el agua junto con el piloncillo y la canela. Deja que el piloncillo se derrita por completo.
Baja el fuego y agrega un litro de leche. Mientras se calienta, licúa las galletas de canela junto con el resto de leche.Luego, poco a poco agrega la mezcla de galletas sin dejar de mover. Ahora sólo queda esperar a que el atole tome la consistencia perfecta, así que hay que dejar que se cocine a fuego muy bajito durante 15 minutos y sin dejar de mover, así evitarás que se pegue o se queme.Cuando agregues la leche, baja el fuego al mínimo para que no hierva ni se queme. Vigílala.
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