Brauereien geht die Kohlensäure aus – erste Produktionen von Getränken in Bayern gestoppt
macht so einigen Branchen zu schaffen. Auch Brauereien leiden unter steigenden Preisen und Lieferengpässen. Schuld ist unter anderem der hohe Gaspreis. Kohlensäure ist daher ebenfalls Mangelware auf dem deutschen Markt. Der Deutsche Brauerbund warnte bereits davor.
Erste Brauereien haben nun nicht mehr genug Kohlensäure, um alle Getränke herstellen zu können. Wie der BR berichtet, steht die Limonaden-Produktion bei der Aktienbrauerei Kaufbeuren daher seit Tagen still. Brauerei-Chef Gottfried Csauth hält die wenige Kohlensäure, die noch in den Tanks lagert, für die Bierproduktion zurück.
Andere bayerische Brauereien kämpfen ebenfalls mit dem Mangel an Kohlensäure. Auch bei der Brauerei Riegele aus Augsburg spricht man von „besorgniserregenden Entwicklungen“, wie der BR schreibt. Ab nächster Woche müsse man auch hier überlegen, Produkte aus dem Rand-Sortiment zu nehmen, wie einzelne Limonaden oder Wasser, um die wichtigen Produkte, wie Bier und Spezi, produzieren zu können.
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