Trendbewegungen wie sobercurious oder Mindful Drinking setzen auf antialkoholischen Genuss. Sie werben dafür, Alkoholkonsum zu reflektieren.
Null-Prozent-Späti-Betreiberin Isabella Steiner beim katerfreien Besäufnis. Prost Foto: nüchtern.berlin
Im Lagerraum des Null-Prozent-Späti setzen wir uns auf Kästen des alkoholfreien Biersortiments. Steiner leitet die Firma nüchtern.berlin, zu der neben dem Späti auch ein Onlineshop gehört. „Unsere Mission ist es, den alkoholfreien Lebensstil gesellschaftsfähig und cool zu machen. Alkoholfrei ist das neue vegan!“, behauptet sie.
Und wie es die gibt! Zunächst wären da pflanzliche Destillate wie eben Seedlip. Manche von ihnen versuchen den Geschmack von bekannten Spirituosen wie Gin, Whisky oder Rum zu imitieren, andere kreieren ein eigenes Geschmacksprofil, sie nennen sich Botanicals. Eine Flasche kostet um die 20 Euro.
Wochenendkasten 12.-13. März 2022Omar flieht 2015 aus Syrien nach Berlin, doch auch dort ist es mit dem Coming-Out nicht leicht. Die Geschichte einer Selbstfindung – in der taz am wochenende vom 12./13. März. Außerdem: Mehr als zwei Wochen wütet Putins Angriffskrieg in der Ukraine. Wie Menschen vor Ort, im Grenzgebiet und in Deutschland einander helfen.
Produktion von alkfreiem Bier hat sich verdoppelt Alkoholfrei trinken ist also ein veritabler Trend. Auch die biertrinkende Masse scheint das erkannt zu haben: Die Produktion von alkoholfreiem Bier hat sich in Deutschland von 2009 bis 2019 fast verdoppelt. Das ist erstaunlich für eine Gesellschaft, in der das Progressive oft vorschnell als Verbot abgekanzelt wird. Doch gerade beim Thema Alkohol ist ein Umdenken angebracht.
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