自分で選んだワインをシェフの料理とペアリング。『星のや富士』の「グラマラス葡萄ステイ」が魅力的すぎる(2024年6月13日)|BIGLOBEニュース

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食楽web『星野リゾート』が手掛ける日本初のグランピングリゾート『星のや富士』(山梨県南都留郡)では、秋季限定2泊3日の滞在プログラム「グラマラス葡萄ステイ」を8月25日~9…|BIGLOBEニュース

『星野 リゾート 』が手掛ける日本初のグランピング リゾート 『星のや富士』(山梨県南都留郡)では、秋季限定2泊3日の滞在プログラム「グラマラス葡萄ステイ」を8月25日〜9月25日の1ヵ月間に渡って開催されます。

一般公開をしていないテイスティングルームで、造り手の方からワインづくりの方法や歴史などワインに関するレクチャーを受け、お気に入りのワインを1本選びます。秋の山梨の景色を望みながらのスペシャルな体験です。 色や食感、甘味、ジューシーさなどブドウの個性を活かした料理は、山梨ならではの食材やその時に旬を迎える食材を合わせた極上の逸品ぞろい。ワインも料理に合わせて、畑の違いやヴィンテージの特徴など山梨ワインの奥深さを楽しめるよう『星のや富士』のワインソムリエがペアリングを提案してくれます。

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