新春1月2日（月）から「バンコク屋台 カオサン ルミネ新宿店」でお得なクーポン企画がスタート！
メニューのコンセプトは、気取らない「バンコクの屋台めし」。オープンキッチンで忙しく働くシェフは全員タイ人で、タイ語が飛び交い、タイの音楽がBGMに流れる店内は、まるでにぎやかなタイにいるよう！麺や調味料、野菜類は可能な限りタイから空輸したり、日本のタイ人農家が育てたものを仕入れたりして本場の味を再現。おひとり様でもふらりと立ち寄れる、まさに屋台のような店を目指しており、麺、ご飯もの、サラダ、カレーなど単品のほか、昼も夜も手ごろなセットメニューを用意している。
ランチ（毎日11:00～16:00）のおすすめは、八角やシナモンが効いた甘辛いスープがヤミツキになる「コラーゲン豚香味湯麺」（880円）。全ての麺メニューは、中華麺と太さの違う3種のビーフンから麺を選べるスタイルも、タイの屋台と同じだ。16:00～の夜メニューより、エビやイカをホーリーバジルと炒めた「ガパオ（海鮮）」（1240円） そして、残念ながら今回のクーポン企画では適用外だが、オフィスワーカーや地元民に人気なのが、開店と同時に店頭に並ぶタイ料理のお弁当。ガパオ弁当（760円）や総菜など、どれも店内で作りたてなので、こちらも要チェック！
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