全国各地の郷土料理を現代風かつ健康的にアレンジ! 第7回「ご当地タニタごはんコンテストーヘルシー郷土料理でまちおこしー」募集開始 6月30日(日)までの早期応募で新たなインセンティブを付与 株式会社タニタのプレスリリース
7回目を迎える今回は、より広範な層に対し郷土の食文化への理解を促すため、新たに「高校生チャレンジルール」と「地産地消ルール」の2つのルールを導入しました。加えて、早期応募チームには、書類審査時に加点する新たなインセンティブを採り入れました。※前回大会(2023年度)の様子...
郷土料理を含む日本の食文化の継承は、農林水産省の策定する「第4次 食育推進基本計画」の目標にも掲げられており、食育を推進する上で重要となる課題のひとつです。食の西洋化や少子高齢化に伴い、日本の伝統的な食文化が薄れゆくなか、本コンテストを通じて若い世代の意識を高めるべく高校生の積極な参加を狙います。
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