【リーガロイヤルホテル（大阪）】2025年に向けて飛躍する“関西”が誇る美味と伝統を五感で味わう「関西地域ブランドフェア」 株式会社ロイヤルホテルのプレスリリース
「日本料理 なかのしま」「カウンター割烹 みおつくし」2024年7月1日（月）～8月31日（土）リーガロイヤルホテル（大阪市北区中之島、総支配人 中川 智子）の「日本料理 なかのしま」「カウンター割烹...
ホテル最上階から望む大阪市街の眺めとともに、四季折々の美味をご堪能いただける「日本料理 なかのしま」では、夏に旬を迎える“鱧”を味わうコース料理のひと品「淡路島産鱧の葛打ち」をご用意。また、料理人との会話を肴に、山海の幸や旬の美酒に酔いしれる「カウンター割烹 みおつくし」では、「淡路島産鱧または蛸」をお客様のお好みの調理法で、素材本来の旨みを引き出しご提供します。同店舗では、食材だけでなく風合いに優れる「播州織」（兵庫県西脇市 他）で作り上げた作務衣をまとう料理人がカウンターに立ち腕を振るいます。【期間】 2024年7月1日（月）～8月31日（土）［金土日祝］ 11：30～14：30／17：00～21：30（ラストオーダー21：00）
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