Weil die Kühlkette nicht eingehalten wurde, hat das Freisinger Gesundheitsamt mehr als 1000 Kilo Fleisch unter Aufsicht vernichten lassen.
Sollte es im Münchner Raum demnächst zu Döner-Engpässen kommen - dann müssen die Liebhaber dieser türkischen Spezialität dem Freisinger Gesundheitsamt am Ende vielleicht sogar dankbar sein. Bei einer Verkehrskontrolle auf der A9 bei Allershausen war Beamten der Verkehrspolizeiinspektion Freising am Mittwoch gegen 12.
Das Amt ließ sich den Kühltransporter samt Inhalt vorführen und führte eine"amtliche Kühlmessung" durch. Diese zeigte eine Kerntemperatur der Dönerspieße zwischen -2 bis -6 Grad auf, wie es im Polizeibericht heißt. Die Kühlkette sei also nachweislich nicht eingehalten worden.
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