Zermatter Edelskihütte kommt als temporäres Restaurant nach Luzern

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Zermatter Edelskihütte kommt als temporäres Restaurant nach Luzern
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Luzern erhält ein neues Restaurant – zumindest temporär. Im Zentrum stehen Spezialitäten aus dem Wallis.

Die Bergbeiz Chez Vrony aus Zermatt ist vom 9. November bis 4. Februar als Pop-up-Restaurant in der Villa Schweizerhof am Vierwaldstättersee zu Gast. Geführt wird das Restaurant vom Hotel Schweizerhof, welches auch die Villa Schweizerhof an der Haldenstrasse betreibt. Initiiert hat das Projekt Schweizerhof-Hoteldirektor Roman Omlin. «Wir freuen uns, dass Zermatt temporär etwas näher an Luzern rückt», lässt sich Omlin in einer Mitteilung zitieren.

Das «Chez Vrony» liegt auf 2100 Metern über Meer direkt an einer Skipiste mit Sicht auf das Matterhorn und gehört zu den absoluten Topadressen in Zermatt. Die Küche hat 14 Gault-Millau-Punkte. Gastgeberin Vrony Cotting-Julen wurde 2022 als «Gastgeberin des Jahres» ausgezeichnet und bringt seit 42 Jahren jeden einzelnen Gast persönlich an den Tisch.

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