Jeder Deutsche wirft pro Jahr im Schnitt 78 Kilo Nahrungsmittel in den Müll. Ein Küchenmeister und eine Umweltberaterin erklären, wie wir das vermeiden können.
Bad Oeynhausen. Jedes Jahr landen 6,5 Millionen Tonnen Lebensmittel in privaten Haushalten in Deutschland im Müll - das sind 78 Kilogramm pro Person, heißt es von der Verbraucherzentrale. Wie die Gesellschaft für Konsumforschung in einer Studie im Jahr 2021 herausfand, machen Obst und Gemüse mit 35 Prozent den größten Teil der privaten Abfälle aus. Dahinter reihen sich Brot und Backwaren sowie Zubereitetes ein.
'Ansonsten sammelt sich Feuchtigkeit, die das Gemüse verdirbt', sagt Rüdiger Bieber. Einige Gemüsesorten, wie Möhren, bleiben im Gemüsefach im Kühlschrank besonders lange haltbar. Auch Beeren halten sich lange im Kühlschrank, wie der Experte weiß. Anders ist es bei Bananen und Ananas - die sollten dunkel und bei Zimmertemperatur gelagert werden.
South Africa Latest News, South Africa Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Discounter reduzieren viele LebensmittelGute Nachricht zum Wochenstart! Die großen Discounter drehen an der Preisschraube – und zwar endlich mal nach unten
Read more »
Lebensmittel: Auf der Suche nach der idealen BiozwiebelKarlsruhe - Um mehr Vielfalt ins Zwiebelregal und auf die Äcker zu bringen, untersucht ein Team am Max Rubner-Institut (MRI) in Karlsruhe sogenannte
Read more »
Eier, Suppe, Fleisch: Diese fünf Lebensmittel sollten Sie nicht aufwärmenWenn das Abendessen übrig bleibt, heben viele Menschen die Reste für den nächsten Tag auf. Besonders beliebt: Aufwärmen in der Mikrowelle oder im Ofen. Doch bei fünf Lebensmitteln sollten Sie das besser nicht machen.
Read more »
Diese Lebensmittel haben viel Vitamin EVitamin E ist in vielen Lebensmitteln enthalten, vor allem aber in Weizenkeim- und Sonnenblumenöl. Hier finden Sie eine Übersicht inklusive Tagesbedarf.
Read more »
BVDW, BDZV, MVFP und VAUNET: Sofortiger Stopp des Kinder-Lebensmittel-WerbegesetzesBerlin (ots) - Das seit Monaten von Ernährungsminister Özdemir vorangetriebene Kinder-Lebensmittel-Werbegesetz wäre wirkungslos im Einsatz gegen kindliches Übergewicht und würde damit einseitig der Wirtschaft
Read more »
Gefahr Vitaminmangel: Vitaminmangel: Typische Symptome und richtiges LebensmittelMangel an Vitamin B12 Die Leber kann eine fehlende Zufuhr dieses Vitamins eine Zeit lang ausgleichen. Gelingt das aber irgendwann nicht mehr, können bleibende Schädigungen des Rückenmarks die Folge sein. Symptome: Müdigkeit, Erschöpfung, Leistungsminderung.
Read more »