Gut zu wissen: Warum wir von kalten Lebensmitteln und Getränken Hirnfrost bekommen
Die Kinder durften sechs Mal ein Eis essen. Eine Gruppe musste 100 Milliliter Eis in unter fünf Sekunden essen. Die zweite Gruppe hingegen durfte sich mehr Zeit lassen, um die gleiche Menge an Eis zu verspeisen. Das Ergebnis: Fast 30 Prozent der Schnelleisesser:innen bekam Kältekopfschmerzen. Bei der Hälfte der Kinder verschwand der Schmerz allerdings in weniger als zehn Sekunden.
Warum Kopfschmerzen durch kalte Lebensmittel oder Getränke, die wir zu uns nehmen, entstehen, darüber ist sich die Forschung noch uneins. In einer sehr kleinen Studie haben Wissenschaftler:innen aus den USA und Irland eine Ursache ausgemacht. Die plötzlichen Kopfschmerzen scheinen von einem abrupten Ansteigen des Blutflusses in der vorderen Hirnschlagader ausgelöst zu werden, heißt es in einer Mitteilung zur Studie.
Die Wissenschaftler:innen vermuten eine Art Selbstverteidigungsreflex hinter der Reaktion. "Das Gehirn ist eines der wichtigsten Organe im Körper und es ist sehr temperaturempfindlich", sagt der Neurologe Jorge Serrador von der Harvard Medical School, der die Studie leitete. "Durch die Erweiterung der Blutgefäße fließt warmes Blut in das Gewebe. So stellt der Körper sicher, dass das Gehirn nicht zu kalt wird.
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