Hensslers Profi-Tipp
Sie stärkt das Immunsystem, hat eine antibakterielle Wirkung, ist gut für die Verdauung und dabei richtig lecker – zumindest wenn man weiß wie man sie richtig zubereitet: Die Zwiebel. Sie hat gerade Hochsaison und lässt sich blitzschnell in einen herbstlichen Gaumenschmaus verwandeln, klassisch in Form einer Zwiebelsuppe oder ganz innovativ als rotes Zwiebel-Chutney mit Honig und Rotwein.
Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen und genießen.
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