Vinos: por qué el nuevo Enzo Bianchi es un hito en la historia de la bodega

Bianchi acaba de presentar un 100% Malbec del Valle de Uco, que se suma al mítico blend Enzo, que mantiene el "ADN" de San Rafael

Si bien el nuevo management se encargó de dejar en claro que buscará seguir potenciando esa región y contribuirá a que San Rafael siga ocupando un lugar fundamental en la vitivinicultura argentina, también es verdad que vieron que era necesario ampliar los horizontes.

Por aquel entonces, Silvio Alberto, jefe de enología de Bodegas Bianchi, afirmaba que"muchos creen en que lo mejor es el terroir único, en que es o una cosa o la otra. Yo, en cambio, veo a San Rafael y Uco como la perfecta alianza entre dos terruños distintos que posibilitará mostrar dos conceptos totalmente diferentes, pero bajo una misma visión enológica".

Ahora, con esta nueva etiqueta en el mercado, Vinos & Bodegas volvió a dialogar con Alberto."Enzo Malbec de San Rafael acompañará desde ahora al Enzo Bianchi Gran Corte. Y haber sido partícipe de este vino, haber protagonizado su lanzamiento junto a la familia es una emoción muy grande.

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