St. Gallen reagiert auf die hohe Belastung durch PFAS in Fleisch und Milch mit Verkaufsverboten. Ein «grosses Problem», sagt der Schweizer Bauernverband.
Der Kanton St. Gallen hat hohe Belastungen durch Fluorchemikalien, sogenannte PFA S, in Fleisch, Milch und Böden festgestellt. Aufgrund dieser Resultate erlässt der Kanton nun Vorsichtsmassnahmen. So dürfen beispielsweise Lebensmittel mit einer PFAS-Belastung über dem geltenden Höchstwert nicht mehr in den Verkauf kommen. Das heisst einige Bauern dürfen ihre Produkte längerfristig nicht mehr verkaufen.
Galler Landwirtschaftsamts, bestätigt Hilfe seitens des Kantons: «Der Kanton unterstützt die betroffenen Landwirtschaftsbetriebe deshalb mit Überbrückungskrediten.» Eine kurzfristige weitere Massnahme könne beispielsweise sein, dass die Betriebe von anderen Gebieten Heu beziehen oder das Wasser in den Tränken mit Trinkwasser ersetzen. Grenzwert des Bundes wurde überschritten Sogenannte PFAS stellen ein wachsendes Problem dar.
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