Valeria Mortara: 'Cada vez se respeta más la figura del sommelier'

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Valeria Mortara: 'Cada vez se respeta más la figura del sommelier'
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La vicepresidenta de la Asociación Argentina de Sommeliers habla del presente de la actividad y de los proyectos que tiene la entidad de cara a 2020

y Espirituosas , Valeria Mortara es una de las referentes indiscutidas de la sommellerie argentina.

En este contexto, la coautora de La Guía del Vino Argentino, editada todos los años por Editorial Planeta, dialogó con Vinos & Bodegas sobre el presente de la profesión y los proyectos en los que están trabajando en la AAS.

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