Santé : Actualités et conseils santé
On entend parfois que le petit-déjeuner est"le repas le plus important de la journée". Si ce proverbe reste controversé, les diététiciens-nutritionnistes et les chercheurs s'accordent autour d'un principe de base : le petit-déjeuner est assurément meilleur pour la santé lorsqu'il n'est pas trop sucré...
Primo, l'experte zappe les jus de fruits et les smoothies, même lorsqu'ils sont faits-maison. Pourquoi ? Contrairement aux fruits frais et entiers,"ils ne contiennent quasiment pas de fibres alimentaires et provoquent un pic de glycémie qui est responsable de fringales durant la journée." Deuzio, la nutritionniste dit"non" au thé et au café.
Céréales pour le petit-déjeuner et yaourts aromatisés : toujours trop de sucres ajoutés ! Le troisième aliment à éviter, ce sont les yaourts aromatisés. Ultra-transformés, ils présentent un inconvénient majeur :"on y trouve des sucres ajoutés en quantité.
Enfin, dernier ennemi à fuir : les céréales pour le petit-déjeuner, que l'on sait nocives pour la santé comme pour la ligne !"Oui, elles sont rapides à préparer, reconnaît la nutritionniste. Le problème, c'est qu'elles sont principalement composées de sucres : on n'y trouve que très peu de fibres et encore moins de protéines. Ces céréales sont mauvaises pour la glycémie.
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