Una cadena de derroche: 8 de cada 10 argentinos cocinan porciones demás
Presentaron el proyecto de ley para declarar el 29 de septiembre como Día Nacional de Reducción de Pérdidas y Desperdicios de Alimentos. existe en todas las instancias de la cadena agroalimentaria
. Ya sea por mal procesamiento, mala conservación, mal empaquetado, mala distribución y hasta por cuestiones estéticas, hay alimentos que no llegan a nuestros hogares y se desperdician.
El trabajo de la consultora Oh Panel a mujeres y hombres de todo el país, detalla que lo que más suele sobrar en las casas son las pastas y que le siguen la carne vacuna , el arroz y el pollo , mientras que en el lado opuesto de la pirámide de desperdicios se encuentra el helado, con apenas un 6%.
"Esto tiene un triple impacto positivo: social, ambiental y económico", dice Kleiman.
ley para declarar el 29 de septiembre como Día Nacional de Reducción de Pérdidas y Desperdicios de Alimentos.
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