Un mortaio gonfiabile gigantesco che naviga su una chiatta nel Tamigi. Il simbolo scelto dalla Liguria per il suo stand alla Fiera mondiale del turismo in corso a Londra ha causato forti opinioni discordanti: per Oliviero Toscani è “una schifezza”, per Antonio Ricci “una granata”.
. Oliviero Toscani: “Una schifezza”, enogastronomiche e non solo, a cominciare proprio dal pesto, simbolo per definizione di un intero territorio, aperto sempre più al turismo internazionale. L’occasione è infatti il“Il pesto, come la salsa di pomodoro, è uno dei grandi ambasciatori dei sapori e dei colori italiani a livello internazionale – ha sottolineato Toti – Basti solo pensare che la parola è il termine italiano più conosciuto al mondo dopo pizza”.
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