La mirada del realizador hacia sus personajes es transparente y la fotografía, que no se deja arrastrar por el pintoresquismo, es igualmente cristalina.
alude a la condición del protagonista. Dueño de un restorán de categoría en Shanghai, Cheng ejerce su magisterio en la cocina. En la cocina de Sirkka , mujer soltera de mediana edad, dueña de lo que podría llamarse un “comedero” en un alejado pueblito finlandés. Sin saber una palabra del idioma, el viudo Cheng llegó hasta Pohjanjoki junto a su pequeño hijo Niu Niu , buscando algo o a alguien. Nadie le entiende.
Mika se toma su tiempo para construir unos y otra , como macerándolos de a poco. Cuando se presentan no son nadie: meras figuras en un interior. Las relaciones los hacen devenir personajes. Relación de Cheng con los clientes, con el oficio, que claramente ama, y con las comidas, que condimenta con tanto esmero como el que el realizador pone en su tarea.
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