Ada tiga langkah yang baik untuk merebus lidah sapi agar tak alot. Apa saja?
Liputan6.com, Jakarta - Sebaiknya lidah sapi diolah dalam keadaan segar karena penyimpanannya sangat pendek. Jadi, usai membeli lidah sapi harus langsung diolah.
Sebelum diolah dan diberi bumbu, lidah sapi lebih dulu harus direbus. Untuk merebusnya, perlu diperhatikan agar hasilnya tak alot.Lidah sapi perlu dibersihkan lebih dahulu dengan menyikat permukaannya secara merata. Bersihkan di bawah air mengalir. Pastikan lidah sudah bebas dari kotoran dan darah. Dirangkum dari Fimela.com, tiga hal ini yang perlu diperhatikan saat merebus lidah sapi.Didihkan air terlebih dahulu dengan api besar sebelum merebus lidah sapi.
2 dari 2 halamanRebus Lidah dengan Posisi Tenggelam SepenuhnyaMasukkan lidah sapi saat air sudah menddih. Pastikan posisinya tenggelam sepenuhnya. Rebus sampai lunak yang ditandai dengan warna daging yang berubah jadi putih. Tingkat kematangannya bisa diuji dengan menusukkan pisau ke bagian yang paling tebal. Jika mudah ditusuk, berarti lidah sudah lunak.
Lama perebusan tergantung dari besarnya lidah dan panci yang digunakan. Jika menggunakan panci presto, setelah uapnya keluar kita bisa langsung memasak lidah ke panas sedang selama 15 menit per 450 gram lidah, sedangkan jika menggunakan panci biasa bisa butuh waktu hingga satu jam.Proses perebusan lidah bisa memakan waktu yang lebih lama. Dalam proses perebusannya, bisa menambahkan air bila perlu saat air sudah menyusut.
Dengan proses perebusan yang tepat, kita bisa mendapatkan tekstur lidah yang lembut dan lezat. Setelah selesai direbus, lidah sapi bisa diolah dengan aneka bumbu lainnya sesuai selera.
South Africa Latest News, South Africa Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Tiga Langkah Kemenhub Atasi Tumpahan Minyak dari Anjungan ONWJData hari ini, Posko menyebutkan sebanyak 4.380,85 barrel tumpahan minyak telah berhasil dikumpulkan dan diangkat ke darat...
Read more »
Sidang Pileg, MK tolak gugatan PBB untuk tiga dapil PapuaMahkamah Konstitusi menolak permohonan Partai Bulan Bintang (PBB) dalam perkara sengketa hasil Pileg 2019 tingkat DPRD untuk tiga daerah pemilihan di Provinsi ...
Read more »
Dana CSR perusahaan dimanfaatkan untuk tiga program di BogorTim Fasilitator Tanggung Jawab Sosial dan Lingkungan (TJSL) bentukan Bupati Bogor, Jawa Barat, Ade Yasin menghimpun dana Corporate Social Responsibility (CSR) ...
Read more »
Lalai Masak Lontong untuk Idul Adha, Tiga Rumah di Demak TerbakarTiga rumah di Demak terbakar. Api diduga berasal dari dapur saat memasak lontong untuk Idul Adha. Api berhasil dipadamkan. Kerugian mencapai Rp 200 juta.
Read more »
Inilah Tiga Rekomendasi Serum Wajah TerbaikUntuk bisa melihat perubahan yang terjadi pada wajah paling tidak serum harus digunakan secara rutin selama 1 bulan. perawatanwajah
Read more »
Meksiko Tetap di Kalender F1 Tiga Tahun ke DepanBalapan di sana akan berganti nama menjadi GP Mexico City mulai 2020.
Read more »