Der Preis für Trutenfleisch ist dieses Jahr in den USA deutlich angestiegen. Thanksgiving
Im Jahre 1541 sei in Amerika das erste Thanksgiving gefeiert worden. Die spanischen Kolonisten feierten zusammen dem Stamm der Eingeborenen ein Erntedankfest. Anlass dafür war der Dank für die vorgefundene Nahrung, da die Neuankömmlinge bei ihrer Ankunft nicht wussten, wovon sie sich ernähren sollten. Die Spanier erfreuten sich über bisher unbekannte Nahrungsmittel wie Kartoffeln, Mais oder Kürbisse.Feiern ja, Truthahn nein.
Heute wird Thanksgiving traditionell mit der ganzen Familie bei einem grossen Festessen gefeiert. Das Essen, welches beim Dankfest im Vordergrund steht, setzt sich traditionell aus verschiedenen Gerichten zusammen. Die Auswahl der Vorspeisen, Gemüsegerichte und Desserts orientiert sich an dem, was im Spätherbst Saison hat: Kürbis, Karotten, Süsskartoffeln, Äpfel, Nüsse, Cranberries.
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