'Telenoche': la transformación de Lele Cristóbal por la cuarentena
Lele Cristóbal es uno de los chef más importantes que tiene la argentina. El quilmeño que tuvo su formación en Europa es el dueño del ya mítico Café San Juan. Sus exquisitos platos hacían que uno hiciera una reserva con 10 días de anticipación. Es así que tuvo que abrir La Cantina y La Vermutería porque ya no daba a basto. Pero llegó la pandemia y con ella la cuarentena y tuvo que reinventarse.
Es así, las recetas de Lele promedian las 100 mil reproducciones en sus canales. "Teníamos restaurantes y ahora tenemos un gran delivery", cuenta. "Gracias a las recetas sacamos los platos que estamos vendiendo ahora", confiesa junto a su mujer.aseguran pero eso es lo que provocó la transformación porque como Lele lo dice, se trataba. Ahora los precios cambiaron: tienen platos de $220 por día y otra ración semanal de $1540.
"Tenemos los bici voladores", dice Cecilia porque sus mismos empleados son los que llevan la comida. No son los únicos: ellos mismos, con su auto, hacen los repartos.. La imagen parece ser la de una empresa de telemarketers pero es un restaurante. Con asistencia del SAME tomaron todos los protocolos sanitarios para poder mantenerse en pie. Y es así como lo define Lele:
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