Este evento se lleva a cabo en el marco de la tradicional fiesta de la Candelaria, sin embargo no hay que esperar hasta febrero para degustar un tamal
¿Dónde y cuándo? La Dirección General de Culturas Populares, Indígenas y Urbanas , en colaboración con la Asociación de Amigos del Museo Nacional de Culturas Populares informó que la edición de 2023 se llevará a cabo del 28 de enero al 3 de febrero en las instalaciones del museo localizado en Avenida Miguel Hidalgo 289, Del Carmen, Coyoacán.
También acudirán 11 de Oaxaca, Chiapas, Tabasco, Yucatán, Guerrero, Veracruz, Michoacán, Puebla, Tamaulipas, Guanajuato y Estado de México, y de los países: Panamá, Colombia, Honduras, Guatemala y El Salvador. Te puede interesar: CDMX GAM abre 6 centros de acopio de árboles de Navidad ¿Qué habrá en la feria? De acuerdo con los organizadores, en la feria habrá desde los tamales más comunes hasta los más excéntricos: mole, rajas, salsa verde, oaxaqueños, de chapulines, chipilín; dulces de fresa, chocolate, cajeta, mantequilla, arándanos, maracuyá, zarzamora con queso, canarios, piña.
Para acompañar los tamales, habrá atoles de frutos rojos, arrullo de luna, guayaba, nuez, calabaza, fresa, chocolate, pinole, arroz con leche, pozol, entre otras bebidas tradicionales.Se podrían disfrutar las variedades de tamales en sus tradicionales presentaciones: en hoja de maíz , de plátano, de carrizo y papatla.
Como postre, las y los asistentes podrán disfrutar de nieve de maíz y de otros sabores tradicionales.🔸 Del 28 de enero al 3 de febrero 2023, se encontrarán cocineras y cocineros de México.
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