Lieferservice, Corona, Personalmangel – Immer öfter schließen traditionelle Wirtshäuser
– Klappern von Weißbiergläsern, Geruch nach Ganslfett, abgewetzt weiche Holztische in warmen Stuben – die bayerische Gemütlichkeit ist im Wirtshaus daheim. Immer öfter verschwinden diese aus den Ortskernen, dennoch gibt es im Landkreis noch einige Traditionswirtschaften mit jahrhundertelanger Geschichte – etwa den Gasthof zur Mühle in Ismaning, den Neuwirt in Garching oder den Gasthof Trenner in Taufkirchen.
Sinnbildlich für die allgemeine Entwicklung ist der Gasthof Trenner als letztes von sieben Gasthäusern im Ort übriggeblieben – ursprünglich hatte jeder Ortsteil seine Einkehrmöglichkeit. Das Verschwinden der Gasthöfe ist nicht nur für die Wirte ein Problem, sondern auch für die Geselligkeit. „Das Soziale geht wirklich flöten“, sagt Taufkirchens Heimatpfleger Michael Müller, „das ist schade.
Dennoch bleibt Müller optimistisch. Wenn er sich in Bayern umsieht, bemerkt er, dass sich die Menschen wieder mehr nach echten Wirtshäusern in ihrer Nähe sehnen. „Leute machen sogar privat Wirtschaften auf und finanzieren sie über Vereine oder Genossenschaften“, sagt Müller, „nur um so etwas wieder zu haben!“am Dienstag, 10.
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