Tahu Guling Mbah Joyo sering mendapat undangan menghidangkan menu di kediaman Presiden Soeharto. Resep keluarga, yakni kecap dan bumbu gula racikannya.
Tahu Guling Mbah Joyo sering mendapat undangan menghidangkan menu di kediaman Presiden Soeharto. Resep keluarga, yakni kecap dan bumbu gula racikannya, sudah bertahan lebih dari setengah abad.Baca juga:Gudeg Bu Tinah yang Digemari Keluarga Cendana hingga Bu MegaKETIBAN daru. Ungkapan dalam bahasa Jawa itu punya makna mendapat keberuntungan luar biasa. Lasirah masih ingat peristiwa yang terjadi pada 29 tahun yang lalu.
Baca juga:Pak Minto Dijemput Mobil Tentara, Disuruh Masak Bakmi Jawa di CendanaPertanyaan itu membuat Lis deg-degan. Sebab, dia berbicara langsung dengan presiden kedua Indonesia.Soeharto langsung menimpali. ”Siji wae Yu, ojo pedes-pedes ,” kata Lis menirukan Soeharto. Wanita yang kini berusia 70 tahun itu memasukkan satu cabai. Kemudian menguleknya bersama bawang putih yang sudah ada sebelumnya. Begitu halus, air gula yang sudah diolah sampai kecokelatan dimasukkan. Lalu diaduk sampai merata.
Undangan terakhir adalah pada acara tahlilan mendiang istri Soeharto, Tien Soeharto. Tepatnya pada 1999. ”Seingat saya itu Bapak sudah lengser. Tapi, ada acara tahlilan rutin tahunan. Itu undangan terakhir. Setelah itu kami tidak pernah ke Cendana lagi,” ungkap Lis. Tahun 1999 itu juga jadi momen terakhir dia bertemu presiden yang dijuluki The Smiling General tersebut.
Untungnya, Lis yang luwes dan prigel itu bisa menggantikan tugas bapaknya menghadirkan kuliner buat presiden. Lis yang membantu berjualan tahu guling sejak 1985 sudah hafal racikan serta bumbu yang harus dijaga demi terpuaskannya pelanggan.
South Africa Latest News, South Africa Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Tahu Guling Jaga Kepadatan Tulang LansiaTAHU Guling Mbah Joyo memiliki komposisi sederhana. Cabai dan bawang diulek sebagai bumbu dasar. Kemudian, diberi kuah dari air gula.
Read more »
Pengusaha Kuliner Perlu Tahu, Ini Cara Mendapatkan Sertifikat Halal MUISebagai negara dengan penduduk muslim terbesar di dunia, label 'halal” menjadi salah satu pertimbangan konsumen negeri ini dalam memilih makanan.
Read more »
5 Cara Mengetahui Lowongan Kerja Palsu, Job Seeker Wajib Tahu!Saat ini banyak lowongan kerja palsu yang tersebar di internet. Untuk itu, kita perlu berhati-hati dengan cara mengetahui ciri-ciri loker palsu tersebut
Read more »
Ternyata Sang Istri Juga Tahu Roti yang Dimakan Ditaburi Racun TikusPasangan suami dan istri (pasutri) I Nyoman Wetra, 79, dan Ni Nengah Lastri, 75, secara sadar memakan roti yang sudah ditaburi racun tikus.
Read more »
Reaksi Mengejutkan Tuchel Saat Tahu Chelsea Hadapi Real MadridThomas Tuchel tak khawatir Chelsea berjumpa Real Madrid di Liga Champions. Dia menganggap Los Blancos sebai tantangan untuknya.
Read more »
Nia Ramadhani Bereaksi Tak Terduga Usai Tahu Diisukan Gugat Cerai Ardi Bakrie, Muntab?Mendadak diisukan gugat cerai sang suami Ardi Bakrie saat masih sama-sama berada di penjara, begini reaksi tak terduga dari Nia Ramadhani yang diungkap asisten pribadinya. Seperti apa?
Read more »