Ditubuhkan pada 1947, perniagaan berusia 75 tahun itu telah berkembang jauh daripada hanya sebuah meja dan basikal sebagai keperluan gerai.
Seorang pendatang dari Hainan, Wong Tai Fuang tiba di Singapura bersama keluarganya selepas Perang Dunia Kedua.
Naluri Wong yang faham tentang barangan apa yang boleh dijualnya dan pada harga yang bagaimana, berjaya melonjakkan perniagaan Phoon Huat kepada keadaannya sekarang sebagai gergasi industri. Naluri yang sama telah diturunkan kepada anak-anak lelakinya dan seterusnya kepada anak-anak mereka, yang telah membantu meneruskan perniagaan keluarga sepanjang 75 tahun lalu ini.
Hubungan gaya keluarga, pastinya, membentuk untaian DNA Phoon Huat yang paling tersendiri. Ia terus menjalin hubungan antara pelbagai jabatan dan pelanggannya. Perasaan naluri yang memberitahu cara kerja Wong Tai Fuang terus mengalir melalui syarikat itu, walaupun mungkin sukar untuk diajar, katanya.
Walaupun menghadapi cabaran ini, Phoon Huat mempunyai rancangan untuk meningkatkan jualan runcitnya dengan menempatkan pakar pembuat kek/roti di kedainya yang akan mengadakan demo membuat kek/roti, menjawab pertanyaan pelanggan dan menawarkan petua, idea dan sampel produk.