.AldiSuedDe will bis Ende nächsten Jahres 1000 vegane Produkte im Sortiment haben. Schon heute sind es über 950.
Aldi Süd wurde erst vor Kurzem von der"Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt" als veganfreundlichster Discounter ausgezeichnet.
Die Stiftung war vor allem vom großen Anteil pflanzlicher Produkte am Gesamtsortiment und der Strategie im Umgang mit veganen Artikeln beeindruckt.Erst vor wenigen Wochen veröffentlichte Aldi Süd seinenAldi gab an, Kleinstmengen aus noch nicht veganen Produkten herauszufiltern und diese so zu"veganisieren".Denn Ende April waren rund 700 vegane Produkte im Aldi-Sortiment – heute sind es über 950.
Noch dieses Jahr will Aldi außerdem eine neue Eigenmarke mit veganen Produkten launchen, die bestimmte Kriterien erfüllen sollen."Während der Fokus früher darauf gelegt wurde, dass pflanzliche Alternativen tierischen Produkten in Geschmack und Aussehen ähneln, wird inzwischen immer wichtiger, dass auch die Ernährungsphysiologie stimmt. Dabei sind unterschiedliche Aspekte wichtig, wie z.B.
Die Ersatzprodukte sollen deshalb nicht stark verarbeitet sein und nur die Zusatzstoffe enthalten, die unbedingt nötig sind.
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