Lezione di storia della gastronomia al Bianconi di Monza, con GastronomikaLk La V A Primaria del Collegio Bianconi di Monza è stata protagonista di un incontro con i sapori antichi: tema, la cucina della Roma antica | Panna975
Cosa ci fanno un denario di bronzo, un ricettario di Apicio e una bottiglietta di colatura di alici in un’aula scolastica? Non è l’inizio di una storiella divertente, ma di una lezione. Quella che si è tenuta alUna redattrice di Linkiesta Gastronomika ha raccontato ai ragazzi, freschi di studi di storia romana, quali fossero le caratteristiche della cucina nell’antica Roma.
Così, sotto la guida attenta della maestra Adriana Villa, hanno saputo unire le conoscenze acquisite sui libri con la loro esperienza di gusto personale, parlando di ingredienti e territorio, ma anche di disparità sociali e di guerra, passando dal racconto dei fasti dei banchetti nobiliari all’attenzione per la produzione di prodotti come vini e formaggi.
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