Nürnberg - Nürnberg ist um einen Burger-Laden ärmer – und gleichzeitig um ein Burger-Restaurant reicher. Nach dem überraschenden Aus des Vorgänger-Restaurants hat sich nun ein neuer Pächter den Traum vom eigenen Burger-Laden erfüllt.
- Nürnberg ist um einen Burger-Laden ärmer – und gleichzeitig um ein Burger-Restaurant reicher. Nach dem überraschenden Aus des Vorgänger-Restaurants hat sich nun ein neuer Pächter den Traum vom eigenen Burger-Laden erfüllt.
Kurz hinter dem Stresemann-Platz gibt es Veränderungen in Sachen Burger-Restaurants: Noch bis vor Kurzem beherbergte die Sulzbacher Straße 76 dasDiese Chance hat Hassan Akhtar direkt ergriffen und am 15. Februar 2024 sein Burger-Restaurant "Bit Stop Burger" eröffnet. Der sehr kurzen Zeitspanne zwischen Schließung und Eröffnung geschuldet, übernahm Akhtar nicht nur das Mobiliar von Burgerilla, sondern auch die Graffitis vonDas Menü hat sich allerdings deutlich verändert: Bei allen Burgern kann man zwischen 100 Gramm "Classic" Rindfleisch aus der Kühltruhe und 160 Gramm frischem "Handmade" Rindfleisch, von der Metzgerei Gurbet wählen.
Auch wenn noch einiges an Deko fehle, findet Akhtar "jeden Tag läuft's besser". Er schaut zielstrebig in die Zukunft und plant im Sommer auch Milchshakes und Eis zu verkaufen. Einen weiteren Laden möchte er gerne nach etwa einem Jahr eröffnen – wenn alles nach Plan läuft. Burger seien einfach sein "Herz und seine Seele". Das sieht man auch an Hassan Akthars Lebenslauf: Über 10 Jahre Gastro-Erfahrung bringt er mit sich. Angefangen in den System-Küchen einschlägiger Burgerketten arbeitete er sich in den vergangenen Jahren bis ins Management eines Burger-Restaurants in der Nähe von Stuttgart hoch.Und jetzt Nürnberg.
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